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关于食品安全标准的内容

点击次数：1279 更新时间2018-08-14 【关闭】

　　《食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：

　　(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的*规定；

　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量；

　　(三)婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

　　(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

　　(五)食品生产经营过程的卫生要求；

　　(六)与食品安全有关的质量要求；

　　(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程；

　　(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

　　因此，食品的安全标准不仅是指食品本身的质量是否合格，还包括对食品生产经营过程中的卫生要求以及一些特殊食品中的营养成分的要求。本案例中，该食品公司不仅要符合与食品有关的质量要求，还要保证生产过程中的卫生等。

　　食品的安全标准不仅要求其质量合格，还要求食品的生产过程符合国家的卫生标准以及一些食品中的添加剂成分在规定范围内。

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